Allergenen info

Wij vinden het erg belangrijk dat iedereen zorgeloos kan genieten van heerlijk tafelen. Wij hebben voor elk gerecht een oplossing voor mensen met een allergie of intolerantie. Wij zijn voornamelijk gespecialiseerd in het glutenvrij koken, alsook lactosevrij hangt hier vaak mee samen. Voor de overige allergenen hebben we vaak heerlijke alternatieven zodat ook u met een gerust hart kan meegenieten. Onze keuken is uitgerust om (bijna) alle gerechten allergenenvrij te bereiden. Geef je bestelling tijdig door en vermeld duidelijk welke allergenen we moeten uitsluiten bij het bereiden. Wij passen dit strikt toe om kruisbesmetting te voorkomen. Hieronder nog eens een overzicht van de mogelijke allergenen: 

Allergenen info

Bereidingen

Onder iedere foto bij het product staan de allergenen vermeld met een pictogram. Voor alle andere allergenen zoals keuze bijgerecht en sausen kan u de informatie hieronder terug vinden. Is er iets niet duidelijk, laat het ons weten en we helpen jullie met plezier verder.

Ontbijtmanden

Onze ontbijtmanden bevatten gluten en lactose producten.

Soepen

Tomatenroomsoep -> Lactose
Witloofroomsoep -> Lactose
Champignonroomsoep -> Lactose

Bereiding aardappelgerechten

Kruidenpuree -> Lactose - eI
Gratin taartjes -> Selder - soja - lactose

Bereidingen warme sausen

Bruine vleessaus -> Selder - soja
Peperroomsaus -> Selder - soja - lactose
Champignonroom -> Selder - soja - lactose
Kaasroomsaus -> Selder - soja - lactose
Mascarponeroom -> Selder - soja - lactose 
Rundsstoofvlees -> Selder - soja - ei - mosterd
Visroomsaus -> Selder - soja - vis - schaaldieren

Vers vlees assortiment

Cordon bleu -> Gluten - lactose
Boomstametje -> Gluten
Vogelnestjes -> Ei 

Verse vis assortiment

x 

Pictogrammen allergenen 

Allergenen

 

 

 

 

 

 

Algemene info :

Zijn er vragen of is er iets niet duidelijk, laat het ons weten of contacteer ons op + 32 11 246660

 

Culinaire groeten

Traiteur keukentje

 

Klik hier om terug te gaan naar onze webshop.